Generell haben Ballaststoffe einen guten Ruf. Sie sollen die Verdauung fördern und beim Abnehmen helfen – so zumindest die Theorie. Haferflocken, Leinsamen und Chia Samen enthalten besonders viele und gute Ballaststoffe, die hilfreich sind. Doch auch eine ballaststoffarme Kost ist manchmal notwendig. Gerade bei Menschen, die unter Erkrankungen im Magen-Darm Bereich leiden sind Ballaststoffe im wahrsten …
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