Prof. Dr. Nicolai Worm – The Game Changers, vegane Ernährung und das Fitness-Paradoxon (#272)

“Wer sich vegan ernähren möchte, muss mehr über Ernährung wissen.”– Prof. Dr. Nicolai Worm Dr. Nicolai Worm (TW: @nicolaiworm, FB: nicolai.worm) ist Professor an der Deutschen Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement in Saarbrücken. Er promovierte über vegetarische Ernährung, leitete ein EU-Forschungsprogramm über Ernährung und Herzerkrankungen, war lange als Dozent für Sporternährung an der Trainerakademie des […]

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