Es gibt nichts nervigeres als in einer Diät auf irgendwas verzichten zu müssen. Aber man kann nun mal nicht mit Pizza und Kuchen abnehmen! – Oder vielleicht doch ..?
In diesem Blogpost zeigen wir euch wie die klassischen Kalorienbomben, die in einer Diät nichts zu suchen haben sollten, entschärft werden können. Das bedeutet: kein Verzicht, viel Genuss, aber wenig Kalorien durch ein paar Tricks.
Eines ist klar: wer standard mäßig grillt nimmt einige Kalorien zu sich. Ein Teller mit Würstchen, Nudelsalat, Baguette kommt schnell auf über 1000 Kalorien.
Tatsächlich ist es aber gar nicht so schwierig ein Barbecue und eine Diät miteinander zu vereinbaren. Mit diesen Tricks kannst du grillen und trotzdem abnehmen:
Die 5 goldenen Regeln zum Kalorien sparen
Es gibt ein paar grundlegende Regen, die ihr easy auf alles anwenden könnt. Ganz nach dem Prinzip “Eat right, not less” habt ihr damit den Schlüssel zu einer erfolgreichen und nachhaltigen Diät:
1. Eat your Veggies
Gemüse hat wenig Kalorien, ist sehr gesund und sättigt dabei auch noch sehr gut. Deswegen kann man Kalorienbomben ganz leicht entschärfen, in dem man weniger davon nimmt und mit viel Gemüse kombiniert. Ein paar Beispiele sind:
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Tortellini mit Kaisergemüse -
Spaghetti mit Zoodles strecken -
Belegtes Brot mit viel Salat -
Zucchini ins Porridge raspeln
2. Proteinanteil erhöhen
Genügend Protein zu essen, ist bei einer Diät sehr wichtig. Es sorgt nicht nur für den Muskelerhalt, sondern auch für einen erhöhten Kalorienverbrauch und die Sättigung. Mehr dazu erfahrt ihr hier.
Wenn ihr in Gerichten den Proteinanteil erhöht und Zutaten mit proteinreicheren Lebensmitteln austauscht, könnt ihr Kalorienbomben entschärfen. Beispiele für solche Lebensmittel sind:
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Magerquark, Skyr -
Hüttenkäse -
Hähnchen -
Thunfisch -
Linsen
3. Same but different
Es gibt viele Kalorienbomben, die leicht ausgetauscht werden können, ohne dass man es merkt. Schaut mal hier:
4. Reicht nicht? So schon! – Kalorienbomben trotz Diät einplanen
Ein Tipp, den man oft zum Thema Abnehmen ohne Verzicht bekommt, ist “Du kannst ja trotzdem alles essen, nur weniger!” Aber sind wir mal ehrlich, ein Stück von der ganzen Tafel Schokolade essen und dann ignorieren, dass da noch viel mehr ist? – Ist einfach unmöglich! Was aber möglich ist, ist es diese “Trigger-Foods” in sättigende Hauptmahlzeiten zu integrieren. Das könnte dann so aussehen:
5. Achtung Marketing Fallen!
Ihr kennt es wahrscheinlich auch: Es gibt viele Produkte, die gesund aussehen, aber die es, was Kalorien angeht, ganz schön in sich haben. Steht zum Beispiel
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Bio -
High Protein -
Ohne Zuckerzusatz oder -
Vegan
auf einem Lebensmittel, bedeutet es nicht, dass es gleichzeitig auch wenig Kalorien hat. Das heißt, checkt immer auch die Nährwertangaben auf der Packung.
Wichtig!
Lasst euch nicht von den Nährwerten pro Portion beirren. Meistens entsprechen diese Portionen nicht der Menge, die man tatsächlich verzehren würde.
Mehr dazu erfahrt ihr hier: Nutri-Score – ist das Food Label sinnvoll oder verwirrend?
Zum Abspeichern gibt es hier die Regeln nochmal im Überblick:
6 entschärfte Kalorienbomben-Rezepte
Ein echter Favorit in der Community ist die 5 min Pizza aus der Mikrowelle. Wer sie noch nicht kennt, sollte sie unbedingt ausprobieren:
Auf Insta gibts noch viel mehr gesunde Pizzavarianten, also scrollt euch unbedingt mal durch!
Das Kartoffeln dick machen, ist ein längst widerlegter Mythos. Welchen positiven Effekt Kartoffeln sogar beim Abnehmen haben können erfährst du hier: Du hast immer Hunger? 5 Tipps für deine Sättigung – fruehlingszwiebel.com
Auf bestimmte Art zubereitet zum Beispiel als
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Kartoffelgratin mit viel Sahne und Käse -
Pommes/Chips -
oder Bratkartoffel mit Speck
können sie allerdings wirklich zu echten Kalorienbomben werden. Wie es richtig geht, siehst du hier.
Dieses Rezept ist ein super Beilagen-Allrounder. Die Crunchy Potatoes sind super lecker und passen zu allem:
Eine andere gesunde und leckerer Variante Kartoffeln zu essen, sind Gerichte mit Kloßteig. Schau dafür gern hier vorbei: 5 Rezepte mit Kloßteig
Nudeln gehen immer – Seht ihr das auch so? Dabei können die es ganz schön in sich haben. Aber auch hier ist Kalorien sparen mit ein paar Tricks möglich.
Ein Rezept, was sehr viral ging, aber den einen oder anderen Italiener wütend gemacht hat ist die One Pan Feta Pasta. Die Frühlingszwiebel Community ist Fan, also probiert’s aus:
Gesunde Alternative für Pancakes?
= Quarkkäulchen! Weil man die in so vielen Varianten machen kann, süß und herzhaft, gibt es jetzt ein ganzes Kochbuch mit Quarkkäulchen Rezepten: Käulchen Bibel eBook
Habt ihr auch mal Lust auf einen Blogpost mit gesunden Dessert Rezepten? Lasst es uns gern in den Kommentaren wissen.
Wir hoffen, der Post hat Euch gefallen und freuen uns über jedes Feedback!
Co Autorin Leonie
Hey Leute, ich bin Leonie!
und studiere Ökotrophologie in Hamburg. Für die Themen rund um Ernährung habe ich mich aber schon lang vor meinem ernährungswissenschaftlichen Studium begeistert. Hier auf dem Frühlingszwiebel Blog verfassen Stef und ich zusammen spannende Posts über Food, Fitness und Gesundheit für euch.
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