Das Konzept der Energiedichte: Kalorien, Nährstoffe & Nahrungsaufnahme

Das Konzept der Energiedichte: Kalorien, Nährstoffe & Nahrungsaufnahme

Von Lyle McDonald | Benötigte Lesezeit: 8 Minuten | Heute möchte ich einen weiteren, fundamentalen Aspekt der Ernährung behandeln, der irgendwie leicht verwechselt werden kann. Ein Konzept, das als Energiedichte bezeichnet und in gewisser Weise die Kalorien, Nährstoffe und Nahrungsaufnahme umfasst. Zunächst möchte ich die Energiedichte definieren bevor wir uns Beispiele ansehen, die das Ganze […]

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