Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip

Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip

Von Katleen Barbier | Der Renner auf jeder Party: Guacamole! Dieses cremige mexikanische Rezept mit Avocado als Hauptzutat schmeckt köstlich als Dip, in Wraps, zu Salaten oder Gemüse, als Grill-Beilage oder als Brotaufstrich. Kurzum: die Avocado-Creme ist vielseitig einsetzbar, gesund und mega lecker! Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: – Fertig in: 15 Minuten Guacamole | Kohlenhydratarmer Dip […]

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Schinken KΓ€se BrΓΆtchen | Low Carb High Fat Rezept

Schinken KΓ€se BrΓΆtchen | Low Carb High Fat Rezept

Von Katleen Barbier | Diese köstlichen Low Carb Schinken-Käse-Brötchen schmecken am besten warm und eignen sich perfekt zum Frühstück, als Beilage oder als deftiger Snack für zwischendurch. Das Rezept ist einfach und schnell gemacht und daher auch perfekt für unter der Woche, wenn man mal nicht soviel Zeit hat. Vorbereitung: 10 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten […]

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Wie Du Dich auf die Schnelle gesund ernΓ€hrst – mit Sarah Tschernigow (Podcast)

Wie Du Dich auf die Schnelle gesund ernΓ€hrst – mit Sarah Tschernigow (Podcast)

“Die Wahrheit ist simpel: Hantiere mit Lebensmitteln aus der Natur.” “Ich sehe Eiweißpulver als Lebensmittel.”– Sarah Tschernigow Sarah Tschernigow (@sarah_tschernigow) hilft Menschen mit wenig Zeit, sich gesund zu ernähren. Sie ist Ernährungscoach, Journalistin, Workaholic, Kraftsportlerin und hat mit “No Time to Eat“ im Ullstein-Verlag gerade ihr erstes Buch veröffentlicht, das den gleichen Titel trägt, wie ihr beliebter […]

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Gesunde Lunchbox | 3 leckere Bento Box Rezepte fΓΌr Schule, Uni oder Arbeit

Gesunde Lunchbox | 3 leckere Bento Box Rezepte fΓΌr Schule, Uni oder Arbeit

Erinnert ihr euch gerne an eure Schulzeit? Ich weiß noch, dass vor allem die ersten Jahre im Gymnasium damals eine echte Qual für mich waren, dieser permanente Leistungsdruck ist nichts für mich :P. Ne Spaß ich hatte in der Schule und auch in der Uni wirklich panische Angst vor zum Beispiel Referaten. Ich hab in […]

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Kichererbsen Cookie Dough | Veganes Dessert

Kichererbsen Cookie Dough | Veganes Dessert

Kichererbsen sind wahre Verwandlungskünstler. Sie machen sich nicht nur als Beilage oder Hauptmahlzeit gut; auch im Dessert können sie eine leckere Hauptrolle spielen. Gut abgespült ist der Kichererbsengeschmack nicht mehr zu merken und die protein-, ballaststoff- und mineralstoffreichen Hülsenfrüchte machen Desserts zu einem gesunden Snack – z. B. in Form von Cookie Dough.  Vorbereitung: 5 […]

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Saftige Schoko Bananen MuffinsΒ | Nur 80 kcal pro Muffin

Saftige Schoko Bananen MuffinsΒ | Nur 80 kcal pro Muffin

Diese Muffins sind zwar nicht gerade High Protein, jedoch überzeugen sie in Sachen Geschmack und Kaloriengehalt – mit nur 80 kcal pro Muffin stellt dieses Rezept das perfekte Dessert nach einem harten Arbeits- und Trainingsalltag dar, ohne dabei allzu stark ins Gewicht zu fallen (wortwörtlich ;-)). Die Bananen Muffins sind zudem frei von zugesetztem Zucker! […]

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Shakshuka | Pochierte Eier in scharfer Tomatensauce

Shakshuka | Pochierte Eier in scharfer Tomatensauce

Shakshuka ist eine Spezialität der nordafrikanischen und israelischen Küche und besteht aus pochierten Eiern, die in einer leicht scharfen Tomatensauce zubereitet werden. Dieses Rezept mit traumhaften Nährwerten ist unglaublich lecker und einfach zuzubereiten. Es passt außerdem zu jeder Tageszeit und kann zum Frühstück, Mittag- und Abendessen gegessen werden. Vorbereitung: 15 Minuten Koch-/Backzeit: 30 Minuten Fertig in: […]

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WΓΌrzig-Scharfes Cajun-HΓΌhnchen mit Rosenkohl aus dem Ofen | Hauptgericht

WΓΌrzig-Scharfes Cajun-HΓΌhnchen mit Rosenkohl aus dem Ofen | Hauptgericht

Gerade wenn es draußen etwas kälter ist, können scharfe Gerichte oft helfen, um sich schnell wieder aufzuwärmen. Dieses würzig-scharfe Cajun Hühnchen entfacht mit Sicherheit ein Feuer in dir! Noch dazu liefert es eine geballte Portion an Protein, zusammen mit diversen Mikronährstoffen in synergistischer Kombination, die dein Immunsystem stärken und deine Regeneration nach einem intensiven Workout […]

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Gemüse-Nudeln mit Lachs in einer Weißweinsauce | High Protein Low Carb

Gemüse-Nudeln mit Lachs in einer Weißweinsauce | High Protein Low Carb

Die Zucchini ist heutzutage wohl kaum noch aus dem Speiseplan eines jeden ernährungsbewussten Feinschmeckers wegzudenken. Sie ist vielseitig einsetzbar, macht gut satt und ist zudem sehr kalorien- und kohlenhydratarm. Besondere Beliebtheit hat die Zucchini in den letzten Jahren als Nudel-Ersatz gewonnen. Du benötigst lediglich einen Spiralschneider dafür und kannst damit auch Nudeln aus anderen Gemüsesorten […]

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Weihnachtliches Bratapfel-Quinoa-Porridge

Weihnachtliches Bratapfel-Quinoa-Porridge

Quinoa gilt als „Gold der Inka“ und ist wahrscheinlich eine der besten natürlichen Eiweißquellen der Welt. Die kleinen Körnchen enthalten essentielle (bedeutet unser Körper kann sie nicht eigens herstellen) Aminosäuren und Vitamine in hoher Konzentration, sowie ein großes Spektrum an Mineralstoffen. Das Geniale an dem kleinen Inka-Korn: es ist glutenfrei und somit für Menschen, die […]

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