Gesunde Rüblimuffins

Gesunde Rüblimuffins

Ich liebe Rüblikuchen oder -muffins total! Man kann die Spezialität auf verschiedenste Weise zubereiten. Ich habe mich an eine Variante ohne Industriezucker und normalem Mehl versucht. Dem Mann und der Tochter schmecken sie hervorragend und sie werden uns die Zeit bis Ostern noch versüßen! Wenn ihr wollt, dann backt sie doch für Euren Osterbrunch direkt […]

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Gesunder Eiersalat

Gesunder Eiersalat

Gesunder Eiersalat ist eine super Proteinquelle – ohne Majo zubereitet wird er auch deutlich fettärmer und passt perfekt zum gesunden Frühstück! Ich zeige dir heute, wie mein persönlicher gesunder Eiersalat zubereitet wird! Zutaten: 2 hartgekochte Eier 1 TL Senf 100 Gramm fettarmer Joghurt 5 Cornichons (Gewürzgürkchen) Schnittlauch in Röllchen geschnitten, frisch (ca. 6-8 Stängel) Salz/Pfeffer […]

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Die beste vegane Bolognesesauce (inklusive Thermomixrezept)

Die beste vegane Bolognesesauce (inklusive Thermomixrezept)

Ich bin ein absoluter Bolognesefan und habe schon viele Varianten ausprobiert. Da in die klassiche Bolognese natürlich Fleisch kommt, wir unseren Fleischkonsum aber aus diversen Gründen gerne reduzieren möchten, habe ich für mich die beste vegane Bologmesesauce kreiert – wahlweise kocht ihr sie normal in Topf oder Pfanne oder im Thermomix! Falls ihr es nicht […]

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Gemüsesuppe mit Linsen (33 gr Protein pro Portion)

Gemüsesuppe mit Linsen (33 gr Protein pro Portion)

Der Februar ist noch eisig und kalt und da passt eine wärmende Suppe super, um sich zu wärmen. In Suppen kann man allerlei leckere und gesunde Nahrungsmittel unterbringen und genau das habe ich im Rahmen der Bloggerweek „gesunde Suppen“ mit meiner Gemüsesuppe mit Linsen getan. Doch bevor ich Euch das leckere Rezept verrate, mit dem […]

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