Clueless Vegan – Schritt 5: Mikronährstoffe

Clueless Vegan – Schritt 5: Mikronährstoffe

In den letzten Wochen habe ich mich intensiver mit den Mikronährstoffen in meiner veganen Ernährung auseinandergesetzt und musste feststellen: Die meisten Mikronährstoffe können Veganer sehr einfach über pflanzliche Lebensmittel erhalten. Meine Ernährung in der Übersicht In der Übersicht sieht meine Ernährung wöchentlich so aus: Lebensmittel Menge pro Woche [in g] Reis (Basmati) 250 Kartoffeln 250 […]

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